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カワハギ・ウマズラハギを徹底比較し厳選 |

私としては!フグ刺しの感じで食べたかったのですが!愛妻がさばけないと申しましたので!煮物になりました。カワハギのお刺身、とても美味しくいただきました!遠隔地だったため、送ってもらえるのか相談させてもらいましたが、素早く丁寧にお返事もいただけて、有り難かったです。これから時期が少し外れてしまいますが、また時期を見て購入させてもらいたいと思います。

コチラですっ!

2017年03月15日 ランキング上位商品↑

カワハギ・ウマズラハギカワハギ・ウマズラハギ☆ 生肝 サイコ〜「淡路島産 活き〆 長はげ1kg」02P03Dec16

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3キロ注文しました。刺身をとったあと、身アラと頭は鍋に入れると最高のダシがでます。1.5キロで大人四人前といったところでしょうか。商品自体は丁寧に捌かれていて!処理も味も申し分なかったです。肝もたっぷりで!新鮮そのものでした。お刺身をきれいに調理して送っていただけて大変感激でした。身を削いだ後の薄皮は湯がいて食べましたが!プリプリの歯応えはフグに近いものがあります。家族みんなで感激しています。三匹なので可食部が少なくて!大人二人で丁度くらいでした。アラも入れてくださっていたので美味しくアラ汁でいただきました。本当にありがとうございました。刺身はまずポン酢醤油、次に肝醤油で食べました。量り売りなので!少し多めに注文したほうが足りない!といったことは防げるかと思いますので!足りないと困る方は多めにしておいたほうがよいと思います。これほど新鮮なものはなかなか手に入らないので!魚好きの人は食べてみてください。ま!季節ものなので!仕方ないですが!そこが少々残念でした。。頭は身が多いので!捨てたらもったいないです。肝はアミ杓子で沸騰した湯に数分浸した後、醤油に溶いて使いました。小さめ三匹を刺身用に下ろしていただいたものが送られてきました。